Appello per una Pasqua vegetariana: niente agnello in menu
Due associazioni impegnate nella lotta per i diritti degli animali, Enpa e Lav, lanciano un appello agli italiani: per la Pasqua 2008 rinunciate all'Agnello sulla tavola imbandita. così come faranno i 6 milioni di italiani vegetariani iscritti all'AVI (Associazione Vegetariani Italiani).
Secondo l'Istat i dati riguardanti la macellazione di agnelli è diminuita nel biennio 2006-2007, a fronte, però, di un consumo che registra un aumento della domanda. Gli agnelli macellati nel 2007 sono stati 536 mila contro i 685 mila del 2006; mentre la quota di capretti martoriati è scesa dai 65 mila del 2006 ai 56 mila del 2007. In totale il numero di ovini e caprini sacrificati per Pasqua è passata dagli 867 mila del 2006 ai 696 mila del 2007. La speranza è che il numero scendi ulteriormente anche nel 2008.
La redazione di www.ambientandoci.it coglie l'occasione per augurare a tutti una serena e felice Pasqua 2008.
